Resep Cara Memasak Sup Iga Sapi Sedap

Hari sedang hujan dan dingin? Paling enak makan makanan yang hangat dan mengenyangkan, seperti misalnya sup iga sapi. Jika kamu ingin menyajikannya untuk orang rumah, ini resepnya yang mantap untuk dicoba.

Bahan-bahan:
  1. 500 gr iga sapi, potong-potong
  2. wortel secukupnya, potong-potong
  3. buncis secukupnya, potong-potong
  4. kentang secukupnya, potong-potong
  5. kol secukupnya, potong-potong
  6. 1 buah jagung, potong jadi 4 bagian
  7. 2 batang seledri
  8. 2 batang daun bawang
  9. garam, merica dan gula secukupnya
  10. air secukupnya

Bumbu:
  • 6 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 2 lembar daun serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 ruas jahe, memarkan
Cara membuat:
Rebus air hingga mendidih di panci presto. Masukkan iga sapi, bersama daun salam, serai, lengkuas dan jahe. Setelah matang, kurang lebih 30 menit, biarkan hingga udaranya keluar semua.
Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis sebentar.
Buka panci presto, masukkan bumbu bersama sayuran. Masak hingga mendidih, masukkan seledri, garam, gula dan merica secukupnya.

Setelah mendidih dan sedap, sup iga sapi siap sajikan selagi hangat.
Posting Komentar